Gasztronómia

15 ország sajtjával indul a IV. Nemzetek Sajtversenye

Immár negyedik alkalommal rendezik meg a Nemzetek Sajtversenyét, melyen összesen 15 európai ország képviselteti magát hazája legjobb sajtjával. Magyarország ezúttal rendhagyó módon egy olyan sajttal nevez a versenybe, melyet egy kilencfős mezőnyből a közönség és a szakmai zsűri is a legjobbnak ítélt. A IV. Nemzetek Sajtversenyének díszvendége, egyben a zsűri elnöke Roland Barthélemy, világhírű francia sajtlovag, sajtkészítő mester volt.

Újságíróknak hirdet pályázatot a megújuló Hadik

Karinthy egykori törzshelye ősztől új arculattal és megújult kínálattal várja vendégeit. Az itallapon Irodalmi Koktélok is szerepelnek majd. Ezek megalkotására és szövegezésére pályázatot hirdet a Hadik.

 

„Sör, fesztivál, koncertek. Nyerő hármas.”

Augusztus 26-27-én az idén megújult DreherFeszten 2 nap alatt a vendégeknek és Olvasóinknak alkalma lehet - ha bírják - valamennyi sörspecialitást végigkóstolni. Sörkülönlegességek, remek együttesek és Dj-k, színes programok és túrák a sörgyárban: ez a DreherFeszt! (lásd: http://euroastra.hu/node/104572)  

A presszókávé a magyar autósok kedvence

A magyar autósok legkedveltebb kávéja a presszó, a magyarországi OMV-benzinkutakon elfogyasztott 2,5 millió csésze több mint felét ilyen formában kérik a vásárlók - derül ki az OMV Hungária adataiból. Az olajtársaság mostantól kizárólag méltányos kereskedelemből származó, FAIRTRADE minősítéssel rendelkező kávét kínál 101, VIVA kávézóval rendelkező töltőállomásán.

 

DreherFeszt: Ezt jól kifőzték!

Fedezd fel, hogy milyen extrákkal készülnek a sörfőzőmesterek és a fellépő együttesek a DreherFesztre! Ötféle csak a DreherFeszten elérhető sörspecialitás, háromféle friss, egyenesen a főzés, szűrés után érkező tanksör, háromszor több sörcsap és csapos - erre számíthatnak a különlegességek kedvelői augusztus 26-27-én az idén megújult, időtartamában és területében is kibővült sörgyárfesztiválon.

 

V. Szürkemarha Vigadalom 2016 Budapest

Finom szürkemarha ételekkel, népzenei- és kulturális programokkal, hamisítatlan vidéki hangulattal, díjnyertes szürkemarhákkal, klasszikus finomságokkal és újragondolt ízekkel várják a látogatókat az V. Szürkemarha Vigadalomra Budapesten, a Vajdahunyad várába 2016. szeptember 9-11. között.

Visszatér a sütőtökláz a Starbucksba

Megújult recepttel tér vissza a Starbucks-rajongók kedvence, a Pumpkin Spice Latte. A sütőtökös ital szeptembertől Frappuccino változatban is kapható.

 

Révay András: Negyedszer is négy napig, a Bazilika előtt

A bor és a kereszténység jól megfér egymás mellett, hiszen a bornak szakrális értelmezése is van. Talán ez is közrejátszhatott abban, hogy a Fiatal Borászok Egyesülete és a DiVino borbár minden borkedvelőt egy közös ünnepre és találkozóra hív az ország egyik legszebb terén, Budapesten, a Bazilika elé.

A Pócz Pincészet augusztus 24-én belekezd a szüretbe

A dél-balatoni Pócz Pincészetnél is elkezdődik a szüret a jövő hét közepén. Jó-közepes terméshozamra, de kiváló minőségre számítanak idén. Az Irsai Olivérrel kezdi a szüretet a Pócz Pincészet.

 

Így lesz igazán élvezetes a sajtkóstolás

Épp úgy, mint a borkóstolás, a sajtkóstolás is igazi művészet, ami rangos versenyeken a szakavatott zsűri feladata. A IV. Nemzetek Sajtversenyének elődöntős magyar sajtjait azonban bárki megkóstolhatja - íme egy kis segítség, hogy érdemes ízlelgetni a kilenc versenyzőt.

Már augusztus 18-án szüretelhetnek Bujdosóék

Az Irsai Olivér átment a próbaszüret vizsgáján. A Bujdosó Pincészet a napokban végezte el az Irsai Olivér próbaszüretét, hogy meghatározhassa a szüret időpontját.

 

Jó borok lesznek a Szigeten

Ezt ígéri az idei beszállító, a Borháló. A Borháló öt nagy idei fesztivál, a Volt, a Balaton Sound, a Sziget, a B.my.Lake és a Strand Fesztivál borbeszállítója. (lásd: http://euroastra.hu/node/101981) Ezeket a borokat fogod inni a Szigeten: a két alapbor, a Kamocsay Ákos által készített Irsai Olivér és Merlot Rosé, és mellettük a Várszegi Pincészet öt palackozott bora.

 

ÁFONYA HERCEGNŐ TORTÁJA -- Bemutatjuk a Magyarország Cukormentes Tortája verseny győztesét

Pechtol Zsolt hozzáadott cukor nélkül készült édessége nyerte a Magyarország Cukormentes Tortája versenyt, amelyet az Egy Csepp Figyelem Alapítvány minden évben a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületével együtt hirdet meg. Az Áfonya hercegnő tortája fantázianevű kreációt a Magyarország Tortájával és az augusztus 20-i ünnepi programok ismertetésével együtt hirdették ki az Országházban. A két győztes édességet a nagyközönség először augusztus 20-án és 21-én, Budapesten, a Magyar Ízek Utcáján kóstolhatja meg.

Révay András: Borok a déli féltekéről

Mostanában már nem számít szokatlan eseménynek, ha a Veritas Borkereskedésnél távoli vidékek különleges borait mutatják be. A kaliforniai borok ismertetése után, ezúttal Dél-Afrika néhány érdekességének kóstolójára hívták a szakembereket. Négy pincészet nyolc bora és egy pezsgő szerepelt a kínálati listán.

Ismét remek eredmények Amerikából

A kézműves forradalom hazájában is remekeltek a magyar sörök! Idén már harmadik alkalommal rendezték meg Kentucky államban (USA) az Alltech Commonwealth Kézműves Sör Kupát. A versenyen hetven sörfőzde 344 söre vett részt a világ kilenc országából. A megmérettetésen, ahol 12 nemzetközi, képzett sörmester és ítész bírált, 6 magyar főzde 27 főzete is részt vett, melyről 16 érmet hoztak el.

 

A HAZAI DINNYÉT NÉPSZERŰSÍTŐ PROGRAM INDUL

A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara és az Agrármarketing Centrum Nonprofit Kft. magyar dinnye promóciós programot indít hat kereskedelmi áruházlánc - az ALDI, az Auchan, a CBA, a Lidl, a METRO és a SPAR - közreműködésével. A kampány célja, hogy felhívja a fogyasztók figyelmét a kiváló minőségű hazai görög- és sárgadinnyére, és megismertesse a vásárlókkal az új fajtatípusokat és termékeket, ezzel is ösztönözve a tudatos vásárlói magatartást.

 

Megérkeztek a Tesco Finest sörök

Júliusban különleges, karakteres ízvilágú kézműves sörökkel bővült a Tesco Finest kínálata. Az exkluzív minőségű sajátmárkás italok között szerepel könnyedebb lager és búzasör, komlósabb ízvilágú hagyományos ale és IPA, illetve markánsabb stout és porter is. A Finest kínálat leghabzóbb termékeit a szlovák KARPAT Kézműves Sörfőzde készíti, ahol a bevált hagyományos recepteket új ízekkel ötvözik.

 

Révay András: Csapház

Szokatlan felirat hívja fel magára a figyelmet egy budapesti üzlet bejárata fölött. „Csapház". Első látásra is azonnal nyilvánvaló: itt söröket kínálnak, valószínűleg több különbözőt. Ám aki megáll, hogy eldöntse: betér-e vagy sem, nyomban észrevesz még egy furcsaságot.

Szamos Today – új trendek és régi elegancia a Kossuth téren

Az egyik legsikeresebb magyar családi vállalkozás, a Szamos Marcipán háromszintes üzletet nyitott a Parlament mellett. A lenyűgöző panorámával büszkélkedő kávézó, melynek kialakításában a DVM group is részt vett, modern stílusával és kibővített termékkörével új irányt képvisel a Szamos üzletek sorában.

 

Elindult a IV. Nemzetek Sajtversenyének hazai elődöntője

Idén immár negyedik alkalommal rendezik meg a Nemzetek Sajtversenyét, ám ezúttal egy nyilvános elődöntőn mérkőznek meg hazánk legjobb sajtjai azért, hogy kiderüljön: melyikük veheti fel a versenyt a legnagyobb sajtbirodalmak képviselőivel. 

Íme a Sound legmenőbb koktéljai

 #tothelifelessordinary #streetfoodcocktail. A nagy forróságban jólesne egy finom koktél, de valami egyedire vágynál? Ha igazán bevállalós vagy, akkor most elérkezett a te időd! Mutatunk néhány őrült, street food-os kreációt, amivel tutira kitűnsz majd a fesztiválon a tomboló tömegből.

 

Révay András: A filmrendező bora

Különleges borbemutatóra hívta meg szakértő vendégeit a Veritas Borkereskedés. Magyarországon ritkán kóstolható kaliforniai borokkal ismerkedhettek, alaposan felkészült vezető kalauzolása mellett. Az előadás során a szakmai tájékoztató mellett néhány érdekesség is elhangzott.

Kóstolom: a Balatonfüred-Csopaki a borturisták kedvenc borvidéke

Online borturisztikai felmérés készült. Elsöprő többséggel a Balatonfüred-Csopaki borvidéket jelölték meg első számú kedvencként a Kóstolom borturisztikai mobilalkalmazás által készített online felmérés válaszadói.

 

XX. Egri Bikavér Ünnep Eger, Érsekkert 2016. július 7-10.

Harmincnál is több borászat és közel húsz étterem garantálja a páratlan borgasztronómiai élményt a XX. Egri Bikavér Ünnepen. Eger legnagyobb fesztiválján számos koncert, családi és szabadidős program ígér felhőtlen kikapcsolódást.

Gastro Bistro a Volt Fesztiválon

A gasztronómia szerepel a Magyar Turisztikai Ügynökség idei nagy fesztiválokon való megjelenéseinek középpontjában. A VOLT Fesztiválon megnyitott a Digitális Konyha (Digital Cooking) a GoToHungary standon található Gastro Bistroban!

Rendszeres fogyasztásra válasszunk inkább soványabb sonkaféléket

A húskészítmények dietetikai megítélése több más tényező mellett a zsírtartalmuk szerint történik, rendszeres fogyasztásra elsősorban a soványabb sonkafélék (pl. pulykamell sonka) ajánlottak. A sonkák népszerűsége az elmúlt évtizedben megnövekedett, kifejezetten keresett és kedvelt termékek itthon is, és nem csak a fogyókúrázók, a rendszeres testedzést végzők, tudatos táplálkozók kedvencei közé tartoznak.

Mintegy ötszáz birkából főztek pörköltet Karcagon

A hungarikumok listájára is felvett karcagi birkapörköltet idén minden eddiginél több, mintegy ötszáz birkából, ugyanennyi bográcsban készítették el a birkafőző fesztiválon.

Világraszóló hordóvadászattal ünnepli 150. évfordulóját a Jack Daniel’s.

Igazi ereklyék várnak a sikeres vadászokra. Idén ünnepli 150. évfordulóját az Egyesült Államok legrégebben bejegyzett szeszfőzdéje, a lynchburgi Jack Daniel's lepárló. E jeles alkalomból Jack bácsi közös hordóvadászatra hívja barátait a világ több mint 50 országában, köztük Magyarországon is.

 

Frissülj fel a nyár legmenőbb borkoktéljaival

A nyári forróságban nincs is üdítőbb, mint egy kellemes teraszon élvezni a jéghideg fröccsöt vagy rosét. A nyári pihenés jéghideg fröccs vagy rosé mellett az igazi, azonban mindig érdemes kipróbálni pár újdonságot.

 

Révay András: Hagyomány és megújulás

Hiába őrködik oroszlán a bejáratnál, fején a magas, fehér sapka mutatja, csöppet sincs harcias hangulatban. Mögötte, az épületben pedig - a nevéhez illően - valódi, békebeli hangulat fogadja a belépőt. Valami olyan, ami a XIX. század fordulóján volt uralkodó a Császárváros vagy Budapest cukrászdáiban.

Tartalom átvétel